Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cucharada de jengibre en polvo o 1/0 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1/2 vaso de zumo de naranja
• 1 cucharada de maicena
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 4 cucharadas de miel
• semillas de sésamo

Preparación:

1. Cortar el pollo en cubitos y ponerlo en una sartén caliente con un poco de aceite hasta que esté dorado por todos los lados.
2. En un cuenco, mezclar el zumo de naranja (diluir antes la maicena), la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el jengibre y remover hasta que estén bien integrados.
3. Cuando el pollo esté listo, agregar la mezcla al pollo y revolver bien a fuego medio hasta que espese.
4. Añadir sal y pimienta y un poco más de miel, si fuera necesario. Espolvorear con el sésamo y servir.

Para mí el mejor acompañamiento es el arroz, blanco salvaje….