Ingredientes:

• 1 barra de pan del día anterior (o pan especial para torrijas)
• 100 gr. de azúcar
• 1 litro de leche
• 2 cucharadas de cacao puro en polvo 100%
• 3 huevos
• aceite de oliva suave
• para decorar 100 gr. de azúcar

Preparación:

1. Cortamos el pan rebanadas de más de un centímetro y calentamos la leche con la nata. Le añadimos el azúcar cuanto ya esté caliente y un par de cucharadas de cacao en polvo. Removemos bien para eliminar todos los grumos.
2. Una vez fría la mezcla remojamos el pan y lo pasamos por huevo y las freímos en aceite.
3. Las escurrimos bien y las ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
4. Las rebozamos  en azúcar y listas!!!