{“title”:”Chips de manzana”,”people”:””,”time”:””,”comment”:”Conservar en una caja de lata si no se van a consumir en el momento.”,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”manzana tipo Granny Smith”,”quantity”:”1″},{“pos”:2,”name”:”agua”,”quantity”:”150 gr.”},{“pos”:3,”name”:”azúcar”,”quantity”:”150 gr.”}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Lavar muy bien la manzana y con la ayuda de una mandolina cortarla en rodajas finitas (2-3 mm).”},{“pos”:2,”step”:”En un cazo poner el agua con el azúcar y preparar un almíbar. Cuando hierva, dejar 5 minutos y retirar.”},{“pos”:3,”step”:”Esperar a que se temple un poco e introducir las rodajitas de manzana, dejar macerar 30 minutos.”},{“pos”:4,”step”:”Escurrir un poco y ponerlas sobre la bandeja de horno, cubierta con papel vegetal.”},{“pos”:5,”step”:”Introducir en horno a 120º C durante 60 minutos o hasta que empiecen a dorarse, entonces sacar y colocar sobre una rejilla. Dejar enfriar.”}]}]}