Ingredientes:

• 250 g. leche
• 75 g. mantequilla
• 500 g. harina de trigo
• 100 g. azúcar blanquilla
• 1 cucharadita aroma de vainilla
• 10 g. levadura seca de panadería
• 1 huevo L
• Nutella
• una pizca sal

Para cocer los bollos:

• 50 g. azúcar
• 50 g. mantequilla
• 200 ml. leche
• azúcar glas para espolvorear

Preparación:

1. Derretir la mantequilla en el microondas y esperar a que temple un poco.
2. Poner en un bol grande la harina, el azúcar, la levadura seca, la sal, la leche, el aroma de vainilla, la mantequilla y el huevo, amasa hasta formar una bola. Tapar con un paño y deja levar 30 minutos.
3. Pesar la masa y dividir en 12 porciones iguales. Hacer una bola con cada una de ellas, aplastar y poner en el centro una cucharadita de Nutella. Cerrar haciendo de nuevo una bola y sellándola bien.
4. Colocar en un molde redondo de unos 28 cm de diámetro previamente engrasado. Tapar con un paño y deja levar otros 30 minutos.
5. Poner en un cazo el azúcar, la leche y la mantequilla y calentar hasta que la mantequilla se derrita y se mezcle bien todo. Verter esta mezcla sobre los buchteln e introducir en el horno precalentado a 190ºC. Hornear durante 35-40 minutos.
6. A los 10 minutos se han dorado bastante así que, para evitar que se quemen, una vez que estén doraditos, cubrir con papel de aluminio.
7. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.