Categoría: Pescados

Rape en tempura

Rape con parmentier de azafrán

Crema de patata con pulpo

Calamares en su tinta con arroz blanco

Rape guisado con patatas y azafrán

Rodaballo a la gallega

Vieiras gratinadas

Rape alangostado a baja temperatura (sous vide)

Sardinas en vinagre

Puntillitas de calamar a la andaluza

Ensaladilla de rape y gambas

Hígado de rape a la plancha