Categoría: Pescados

Vieiras al horno

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Rape alangostado a baja temperatura (sous vide)

Sardinas en vinagre

Puntillitas de calamar a la andaluza

Ensaladilla de rape y gambas

Hígado de rape a la plancha

Rustidera de dorada

Lomos de caballa con pisto

Vieiras con crema de guisantes y morcilla de arroz

Bacalao al pil pil (sous vide y tradicional)

Vieiras a la plancha

Sepia a la plancha con alcachofas y trigueros