Ingredientes (4-6 personas): Para la tortilla: 4 patatas grandes sal aceite de oliva 5 huevos grandes Para la salsa Strogonoff: 150 g. carne picada 250 g. nata para cocinar 50 ml. Pedro Ximenez una pizca nuez moscada sal y pimienta Preparación: Tortilla: Pelar las patatas y cortarlas en pequeñas láminas. Freír en abundante aceite de…