Ingredientes (4-6 personas): 1 kg. melón pelado y troceado 100 g. almendras crudas 1 limón 100 ml. leche de coco 3 o 4 colas de langostinos cocidos por persona pimentón dulce o picante, al gusto sal Preparación: Triturar a fondo las almendras hasta que se forme una pasta. Añadir la ralladura del limón y el…