Ingredientes (4 personas):

• 1  cebolla
• 40 gr. de aceite de oliva
• 200 gr. de bacon en tiras o dados
• 300 gr. de nata líquida para cocinar
• 450 gr. de agua
• 1 cucharadita de sal
• 250 gr. de macarrones
• 50 gr. de queso parmesano rallado para espolvorear

Preparación:

1. En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla en trozos y el aceite. Programamos 3 segundos, a velocidad 5 y seguidamente, sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
2. Echamos el bacon y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3. Añadimos la nata, el agua, la sal y los macarrones. Programamos 12 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4. Vertemos en una fuente, espolvoreamos el queso rallado por encima y servimos.