Crema de zanahoria y queso (Thermomix)

Ingredientes (4 personas):

  • 500 gr. de zanahorias peladas y en trozos
  • 1 cebolla
  • 1/2 calabacín
  • 650 gr. de agua
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • 3 quesitos light
  • 100 gr. nata líquida
  • Sal al gusto

Preparación:

  1.  Pon en el vaso las zanahorias junto con la cebolla  y el calabacín y trocea 5 segundos en velocidad 5.
  2.  Agrega el agua y la pastilla de caldo de pollo, programa 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  3. Tritura la crema durante 2 minutos en velocidad progresiva 5-10.
  4. Agrega los quesitos y la nata y mezcla  30 segundos en velocidad 5. Listo
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