Ingredientes (4 personas):
- 1 cebolla
- 40 gr. de aceite de oliva
- 200 gr. de bacon en tiras o dados
- 300 gr. de nata líquida para cocinar
- 450 gr. de agua
- 1 cucharadita de sal
- 250 gr. de macarrones
- 50 gr. de queso parmesano rallado para espolvorear
Preparación:
- En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla en trozos y el aceite. Programamos 3 segundos, a velocidad 5 y seguidamente, sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
- Echamos el bacon y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Añadimos la nata, el agua, la sal y los macarrones. Programamos 12 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Vertemos en una fuente, espolvoreamos el queso rallado por encima y servimos.
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