Ingredientes:

• lomos de merluza
• sal
• mayonesa

Preparación:

1. Precalentar el horno a 220ºC.
2. Disponer los lomos de merluza ( puedes cortarlos previamente en raciones) sobre un papel de horno en una bandeja apta para horno.
3. Ponerle un poco de sal y cubrirlos con mayonesa.
4. Meter en el horno 12 minutos y a comer.

La mayonesa al hornearla se queda con textura de una mousse !!!!