Merluza al horno

Ingredientes:

  • lomos de merluza
  • sal
  • mayonesa

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 220ºC.
  2. Disponer los lomos de merluza ( puedes cortarlos previamente en raciones) sobre un papel de horno en una bandeja apta para horno.
  3. Ponerle un poco de sal y cubrirlos con mayonesa.
  4. Meter en el horno 12 minutos y a comer.

La mayonesa al hornearla se queda con textura de una mousse !!!!

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