Coca de verduras con jamón

el

Ingredientes:

  • 1 lámina  de hojaldre
  • 2 cebollas
  • 4 champiñones
  • 2 alcachofas
  • 1 paquete de taquitos de jamón

Preparación:

Precalentar el horno a 190º

  1. Pelar y picar fina la cebolla. Poner en una sartén con el fondo de aceite y pochar. Escurrir y reservar. (Si quieres ahorrar tiempo puedes usar la cebolla frita de bote).
  2. Extender el hojaldre y pinchar toda la superficie con un tenedor. Humedecer los bordes y hacer un pequeño pliegue.
  3. Repartir por encima toda la cebolla, bien escurrida, los champiñones en láminas y los corazones de las alcachofas también en láminas.
  4. Introducir en el horno durante 20 minutos. Incorporar los taquitos de jamón y hornear 5 minuto más.

La puedes servir templada o fría.

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