Sencillo pero les encanta!!!!
Ingredientes:
- 2 huevos por persona
- 2 lonchas de jamón cocido (4 si fueran pequeñas)
- Aceite y sal
Preparación:
- Poner una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva. Trocear el jamón e incorporarlo a la sartén. Sofreír un poco.
- Cascar los huevos en un plato, añadir un poco de sal y romperlos, sin batirlos.
- Incorporar a la sartén con el jamón y revolver hasta que esté a vuestro gusto.
La cocina de Itas 