Hojaldres de canela

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 60 gr de azúcar
  • 4 cucharaditas de canela
  • 1 huevo

Preparación:

Precalentar el horno a 190º.

  1. Extendemos la masa de hojardre. Mezclamos la mantequilla con  el azúcar y la canela.
  2.  Untamos la mezcla del relleno sobre la masa con la ayuda de una espátula. Enrollamos la masa y la cortamos con un grosor de unos 3 cm.
  3. Ponemos los rollitos sobre la bandeja del horno y con la parte del cuchillo que no corta presionamos en el centro de los bollos.
  4. Pintamos con huevo batido y antes de meterlos al horno, los espolvoreamos con azúcar.
  5. Horneamos los hojaldres  durante 20 o 25 minutos, hasta que veamos que están doraditos.
  6. Sacamos  del horno y dejamos que se enfríen un poco.
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