Ingredientes:

• 1 hogaza de pan
• 100 gr. de queso emmental
• 1 bola de queso mozzarella
• Sobrasada

Preparación:

Precalentar el horno a 180º C.

1. Con un cuchillo de sierra hacemos cortes en el pan en diagonal y sin llegar hasta abajo. Luego repetimos estos cortes en la dirección contraria. Tendremos el pan marcado en forma de rombos unidos por la parte de abajo.
2. Cortamos los quesos a trocitos y los vamos poniendo entre los cortes procurando de que no quede ningún corte sin queso.
3. Cortamos también la sobrasada en rectángulos y los vamos colocando por encima del queso.
4. Enrollamos el pan con papel de aluminio y lo mentemos en el horno  durante 15 minutos aproximadamente. Abrimos con cuidado el papel de aluminio y comprobamos si está a nuestro gusto.