Costillas al horno con miel

Ingredientes:

  • 1,500 kg. de costillas de cerdo en dos o tres trozos
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • tomillo
  • romero
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 5 cucharadas de miel
  • 100 ml. de agua
  •  aceite

Preparación:

  1. En una bandeja que pueda ir al horno, ponemos los trozos de carne, los salpimentamos, los espolvoreamos con el tomillo y el romero y los regamos con un buen chorro de aceite.
  2. En un cazo, ponemos el agua a calentar, añadimos la pastilla de caldo y lo ponemos al fuego para que se disuelva. Retiramos el cazo del fuego, añadimos la miel y removemos con una cuchara.
  3. Regamos la carne con esta mezcla e introducimos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC durante 65 minutos o hasta que veamos que está bien hecha. Para que se haga bien por ambos lados, lo mejor es que cada 20 minutos le demos la vuelta a la carne y la reguemos con el líquido.

Si puedes dejarlas macerando 4 o 6 horas antes de cocinarlas, estarán más sabrosas.

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3 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Maria Jose Martinez dice:

    Receta para repetir.
    Están buenísimas!!!!!

    Me gusta

    1. Itas dice:

      Cuánto me alegro y muchísimas gracias por comentar!!!!!!

      Me gusta

    2. Itas dice:

      Gracias María José por probar mis recetas y comentarlas !!!!

      Me gusta

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