Ingredientes:
- 1 naranja de zumo con piel, partida en cuartos
- 250 gr. de azúcar
- 3 huevos grandes
- 100 gr. de aceite de girasol
- 1 yogur natural
- 250 gr. de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química (16 gr.)
- 1 pellizco de sal
- azúcar para espolvorear por encima de la masa
Preparación:
Precalentar el horno a 180º C.
- Engrasamos un molde desmoldable con un poco de mantequilla por los laterales y en la base ponemos papel vegetal.
- Echamos la naranja, el azúcar y los huevos en el vaso. Programamos 3 minutos, temperatura 37º C y velocidad 5.
- Añadimos el aceite y el yogur natural. Mezclamos durante 5 segundos, a velocidad 4.
- Incorporamos la harina (tamizada), la levadura y un pellizco de sal. Programamos 15 segundos, a velocidad 3. Si no se ha mezclado bien, terminamos de hacerlo con la espátula, mediante movimientos envolventes.
- Vertemos esta mezcla en el molde y golpeamos suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien.
- Espolvoreamos azúcar por encima.
- Metemos al horno y dejamos que se haga durante 35-40 minutos, a 180º C. Antes de sacarlo comprobamos que está hecho pinchándolo con un palillo y si sale limpio es que ya está.
Puedes decorarlo con un poco de cobertura de chocolate o dejarlo tal cual.
Os aseguro que está buenísimo!!!!
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Gracias María José por hacer muchas de mis recetas!!!!
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