Pastel de pizza en sartén

el

 

Fáciles. 

Puedes rellenarlas de lo que más te guste. Como eran para mis hijos, hice las típicas de jamón y bacon. De pesto con mozarella y tomates secos están muy ricas!!!

Ingredientes (2 personas):

  • 1 paquete de bases para mini-pizza (Buitoni)
  • 4 lonchitas de jamón cocido
  • 4 lonchas de bacon
  • 1 bola de mozzarella
  • 4 cucharaditas de tomate frito

Preparación:

Utilizaremos 4 bases para rellenar y cuatro para cubrir.

  1. Extender una cucharadita de tomate frito sobre cada una de las cuatro bases.
  2. A continuación repartir la mozzarella, cortada en rodajas finas.
  3. Poner, encima de cada una, el jamón cocido y el bacon troceado y tapar con las bases reservadas. Aplastar un poco con la palma de la mano.
  4. Poner a calentar una plancha o sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, bajar el fuego y pincelar con un poco de aceite de oliva.
  5. Colocar las pizzas y dejar que se vayan haciendo durante unos 8 minutos por cada lado.
  6. Servir con cuidado de no quemaros.
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