Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre refrigerado
• 3 cucharadas soperas de mayonesa
• 1 tarrina de queso crema
• 180 g de atún en conserva (escurrido)
• 1 huevo batido

Preparación:

Precalentamos el horno a 200ºC.

1. Metemos una bandeja para que esté bien caliente cuando coloquemos encima nuestra trenza de hojaldre. Así, además de cocinarse bien la parte superior, se hará también la parte de abajo que recibirá directamente el calor de la propia bandeja.
2. Mientras se precalienta el horno, estiramos la plancha de hojaldre y la dividimos mentalmente en tres partes. Con un tenedor, picamos la central y en las dos de los laterales, hacemos unos cortes en diagonal para después cerrarlos formando la trenza.
3. En un bol mezclamos el queso crema, el atún y la mayonesa, trabajándolo con un tenedor hasta que quede homogéneo. Después repartimos esa mezcla en la parte central del hojaldre.
4. Terminamos de formar la masa cerrando los cortes de uno en uno alternando los de cada lado para formar la trenza.
5. Horneamos 20 minutos con calor arriba y abajo a 190º C. Después barnizamos con huevo batido y dejamos otros 10 minutos más, solo con calor por abajo.
6. Retiramos del horno.

Podemos comerla tanto templada como fría.