Calamares a la plancha

el

Ingredientes:

  •  Calamares medianos
  •  Aceite de oliva virgen
  • 1 Rama de Perejil
  • 1 Pizca de Sal

Preparación:

  1. Limpia bien los calamares y retira todo el interior. Si deseas, puedes desechar las patas o cocinarlas también.
  2. Pon la plancha al fuego con una cucharada sopera de aceite. Cuando esté caliente, coloca los calamares con cierta separación y baja el fuego a lento.
  3. Voltea los calamares para cocinarlos por ambos lados, evitando que se quemen. Con 2-3 minutos por lado será suficiente para que se cocinen.
  4. Justo cuando vayas a retirarlos, espolvorea sal al gusto.
  5. Coloca los calamares a la plancha en una fuente y añade por encima el aceite y perejil.

 

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