Bizcocho de calabaza (Thermomix)

el

Ingredientes:
Para el bizcocho:

  • 50 gr. almendras laminadas
  • 150 gr. calabaza en trozos
  • 4 huevos medianos
  • 150 gr. azúcar
  • 75 ml aceite de girasol
  • 150 gr. harina de trigo
  • 1 sobre (16 gr.) levadura química
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharadita canela en polvo

Para el glaseado:

  • 150 gr. azúcar glass
  • 1 cucharada agua

Preparación:
Para el bizcocho:

  1. Introducir en el vaso la calabaza en trozos y triturar 20 segundos en velocidad 5-9. Retirar y reservar.
  2. Poner la mariposa en el vaso, agregar los huevos y el azúcar y programar 6 minutos, temperatura 37ºC en velocidad 3 y medio.
  3. Incorporar por este orden en el vaso: la calabaza, el aceite, la harina, la levadura, la canela, la sal y las almendras laminadas y mezclar 15 segundos en velocidad 3 y medio.
  4. Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear a 160ºC con calor arriba y abajo, durante 1 hora.

Para el glaseado:

  1. En un cuenco mezclar el azúcar glass con la cucharada de agua y batir un poco con unas varillas. Verter por encima con cuidado.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s