{“title”:”Chuletas de cerdo con salsa de cebolla”,”people”:”4″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”chuletas de cerdo”,”quantity”:”8″},{“pos”:2,”name”:”cebolla”,”quantity”:”1″},{“pos”:3,”name”:”coñac (o vino blanco)”,”quantity”:”100 ml.”},{“pos”:4,”name”:”aceite de oliva”,”quantity”:””},{“pos”:5,”name”:”pimienta negra molida”,”quantity”:””},{“pos”:6,”name”:”sal”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”En una sartén con aceite de oliva, fríe las chuletas de cerdo hasta que tomen un color dorado. Ten cuidado de no secarla demasiado. Reserva manteniendolas calientes.”},{“pos”:2,”step”:”En la misma sartén añade la cebolla cortada en juliana y deja que se poche durante unos minutos.”},{“pos”:3,”step”:”Añade el coñac y sazona con la sal correspondiente y la pimienta a tu gusto. Deja que reduzca.”},{“pos”:4,”step”:”Una vez que haya reducido el alcohol, añade medio vaso de agua. Deja reducir a fuego medio-alto.”},{“pos”:5,”step”:”Pasa la cebolla con el jugo por la batidora.”},{“pos”:6,”step”:”Sirve la carne en una bandeja y riega con la salsa.”}]}]}