Sandwich Montecristo

Ingredientes (4 personas):

  • 12 rebanadas de pan de molde
  • 8 lonchas de jamón york
  • 8 lonchas de queso
  • mayonesa
  • mostaza
  • 2 o 3 huevos
  • mantequilla

Preparación:

  1. Comenzamos haciendo una mezcla con mostaza y mayonesa para suavizarla.
  2. Untamos la rebanada de pan que utilizaremos como base con la mezcla de mayonesa y mostaza. Luego ponemos una loncha de jamón york y otra de queso. A continuación ponemos otra rebanada untada por la parte que quedará hacia arriba y repetimos la operación. Tapamos con la tercera rebanada. Así vamos elaborando todos los que queramos.
  3. Batimos bien los huevos para pasar los sandwiches por ellos.
  4. Ponemos una sartén o grill a calentar y ponemos un poco de mantequilla. Una vez tengamos la mantequilla derretida y caliente, pasamos el sándwich hasta que esté bien doradito por ambos lados y veáis que el queso está fundido.

Yo los preparé a media tarde y después los calenté en el microondas y estaban buenísimos.

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