{“title”:”Crema de guisantes, puerros y patatas”,”people”:”4″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”aceite de oliva (la original irlandesa lleva matequilla)”,”quantity”:”3 cucharadas”},{“pos”:2,”name”:”puerros”,”quantity”:”2″},{“pos”:3,”name”:”guisantes congelados”,”quantity”:”175 gr.”},{“pos”:4,”name”:”patatas”,”quantity”:”350 gr.”},{“pos”:5,”name”:”caldo de pollo (o pastilla de caldo)”,”quantity”:”900 ml.”},{“pos”:6,”name”:”sal y pimienta”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.”},{“pos”:2,”step”:”Calentar el aceite en una cacerola y añadir los puerros, patatas y guisantes congelados.Saltearlos durante unos minutos.”},{“pos”:3,”step”:”Condimentar con sal y un poco de pimienta y a continuación añadir el caldo. Llevar a ebullición.”},{“pos”:4,”step”:”Cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.”},{“pos”:5,”step”:”Retirar del fuego y dejar templar un poco. Triturar hasta que se quede una crema fina.”},{“pos”:6,”step”:”Rectificar de sal y pimienta y servir.”}]}]}