{«title»:»Crema de guisantes, puerros y patatas»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»aceite de oliva (la original irlandesa lleva matequilla)»,»quantity»:»3 cucharadas»},{«pos»:2,»name»:»puerros»,»quantity»:»2″},{«pos»:3,»name»:»guisantes congelados»,»quantity»:»175 gr.»},{«pos»:4,»name»:»patatas»,»quantity»:»350 gr.»},{«pos»:5,»name»:»caldo de pollo (o pastilla de caldo)»,»quantity»:»900 ml.»},{«pos»:6,»name»:»sal y pimienta»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.»},{«pos»:2,»step»:»Calentar el aceite en una cacerola y añadir los puerros, patatas y guisantes congelados.Saltearlos durante unos minutos.»},{«pos»:3,»step»:»Condimentar con sal y un poco de pimienta y a continuación añadir el caldo. Llevar a ebullición.»},{«pos»:4,»step»:»Cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.»},{«pos»:5,»step»:»Retirar del fuego y dejar templar un poco. Triturar hasta que se quede una crema fina.»},{«pos»:6,»step»:»Rectificar de sal y pimienta y servir.»}]}]}