Ingredientes:

• 750 gr.  fresas
• 500 gr. nata para montar con 35% de materia grasa (tiene que estar muy fría )
• 100 gr.  azúcar glas ( separa una cucharadita para decorar)
• 1 cucharada queso de untar (Philadelphia o similar)

Preparación:

1. Limpia bien las fresas, retirando las hojas y lavando las fresas con agua.  Córtalas en rodajas. Reserva algunas enteras para decorar.
2.  Pon la mariposa en el vaso. Echa la cucharada de queso Philadelphia y vierte los 500 gr. de nata (que salga toda la grasa), programa sin tiempo en velocidad 3 y medio ( suele tardar en montar 2 minutos y medio) y ve echando el azúcar por el bocal.
3. Pon un poco de nata en los recipientes en los que vayas a servir las fresas, distribuye los trozos de fresa por encima,   adorna con alguna fresa entera  y espolvorea con un poco de azúcar glas con la ayuda de un colador.