{«title»:»Ensalada de cuscús con atún»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»cuscús»,»quantity»:»250 gr.»},{«pos»:2,»name»:»cebolla pequeña»,»quantity»:»1″},{«pos»:3,»name»:»tomates grandes maduros»,»quantity»:»3″},{«pos»:4,»name»:»tomate para ensalada»,»quantity»:»1″},{«pos»:5,»name»:»aceite de oliva virgen extra»,»quantity»:»4 cucharadas»},{«pos»:6,»name»:»agua»,»quantity»:»6 cucharadas»},{«pos»:7,»name»:»pimiento verde»,»quantity»:»1/2″},{«pos»:8,»name»:»cogollo de lechuga»,»quantity»:»1″},{«pos»:9,»name»:»aceitunas verdes»,»quantity»:»1 lata pequeña»},{«pos»:10,»name»:»atún en aceite de oliva»,»quantity»:»2 latitas»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»En un bol, rallar los 3 tomates, incorporar las cucharadas de aceite y agua, la cebolla rallada y la sal.»},{«pos»:2,»step»:»A continuación incorporar el cuscús y remover todo bien, tapar con film transparente y meter en la nevera una 3 horas con el fin de que se hidrate bien.»},{«pos»:3,»step»:»Picar el pimiento, las aceitunas y cortar el cogollo de lechuga en juliana y el tomate en cuadraditos. Incorporar las latas de atún escurridas y mezclar todo bien. Reservar también en la nevera para incorporarlas al cuscús cuando esté hidratado.»},{«pos»:4,»step»:»Una vez hidratado el cuscús, incorporar las verduras al cuscús, rectificar el aliño si fuera necesario y servir bien frío.»}]}]}