{«title»:»Calabacín Luna relleno de verduras»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»calabacines luna»,»quantity»:»4″},{«pos»:2,»name»:»cebollas medianas»,»quantity»:»2″},{«pos»:3,»name»:»pimiento rojo mediano»,»quantity»:»1″},{«pos»:4,»name»:»zanahorias»,»quantity»:»2″},{«pos»:5,»name»:»queso de untar a las finas hierbas»,»quantity»:»125 gr.»},{«pos»:6,»name»:»mozzarella»,»quantity»:»1 bola»},{«pos»:7,»name»:»pimienta negra»,»quantity»:»»},{«pos»:8,»name»:»aceite de oliva virgen extra»,»quantity»:»»},{«pos»:9,»name»:»sal»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Lavar y cortar la parte de arriba de los calabacines. Con la ayuda de un sacabolas, vaciar los calabacines. Pelar las zanahorias y ponerla junto con los calabacines a cocer 8 minutos en una cacerola con agua.»},{«pos»:2,»step»:»Picar la carne de los calabacines, las cebollas y el pimiento. Esperar a que las zanahorias estén casi cocidas, sacarlas del agua y cortar en trocitos pequeños. Los calabacines los escurrimos y reservamos hasta la hora de rellenarlos.»},{«pos»:3,»step»:»Pochar todas las verduras con un poquito de aceite de oliva y añadir el queso crema y la pimienta negra. Mezclar bien.»},{«pos»:4,»step»:»Precalentar el horno a 180 ºC.»},{«pos»:5,»step»:»Rellenar los calabacines con la mezcla anterior, poner dos lonchas de mozzarella encima de cada calabacín e introducir en el horno durante 15 minutos, hasta que esté gratinado.»}]}]}