Rosca gallega vegetal con jamón y queso

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Ingredientes:

  • 1 rosca gallega de pan
  • jamón cocido
  • queso en lonchas
  • 2 tomates
  • brotes de lechuga
  • mayonesa

Preparación:

  1. Abrimos la rosca por la mitad y calentamos un poco en el horno.
  2. Cuando la saquemos del horno, la abrimos y dejamos enfriar unos minutos.
  3. Untamos la parte de abajo con mayonesa. Seguidamente le ponemos las lonchas de jamón, el queso,  el tomate cortado a rodajas muy finas y los brotes de lechuga.
  4. Untamos la otra parte del pan con mayonesa y lo tapamos y partimos en tantos trozos como necesitemos.
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