A los niños les encanta!!!!
Ingredientes:
- 1 lamina de hojaldre
- jamón cocido
- bacon
- queso en lonchas ( gouda, emmental, havarti…)
- 1 huevo
- queso rallado
Ingredientes:
Precalentamos el horno a 190º
- Extender la masa de hojaldre y pasarle un rodillo para dejarla más fina.
- Cubrir toda la masa ( excepto uno de los bordes) con el queso, encima ponemos el jamón cocido y por último el bacon.
- Comenzamos a enrollarlo como si fuera un brazo de gitano, apretando pero no estrujando.
- Cuando lleguemos al final, mojamos con un poco de agua el borde libre y presionamos para sellar.
- Lo colocamos con cuidado en una bandeja de horno con la parte sellada boca abajo.
- Batimos un huevo y pincelamos con él todo el hojaldre.
- Con cuidado hacemos unos cortes en la parte superior ( como en la foto), ponemos queso rallado por encima.
- Introducimos en el horno durante 25-30 minutos.
La cocina de Itas 