Pastel de carne

Lo hice en una fuente rectangular apta para el horno.

Ingredientes (6 Personas):

  • 1/2 kg. carne picada ( mitad cerdo, ternera)
  • 3 cebollas grandes
  • tomate frito
  • 2 sobres de puré de patatas
  • queso rallado
  • sal

Preparación:

  1. Pelar y picar la cebolla y sofreír. Añadir la carne picada, previamente salada, y sofreír junto con la cebolla.
  2. Escurrir el aceite sobrante e incorporar el tomate frito ( yo le pongo un bote grande). Mezclar y poner en el fondo de la bandeja apta para horno.
  3. Preparar el puré de patatas según las indicaciones del fabricante y una vez hecho repartir por encima de la carne.
  4. Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno.
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