Ingredientes:

• 2  láminas de hojaldre
• 4 cebollas medianas
• 320 gr. de atún en aceite (4 latas pequeñas)
• 3 cucharadas de tomate frito (opcional)
• sal
• 1 huevo

Preparación:

1. Precalentar el horno a 210ºC.
2. Pelar y picar la cebolla y sofreír. Cuando esté blandita, escurrir y poner en un bol junto con el atún escurrido y las tres cucharadas de tomate frito. Mezclar.
3. Extender una de las masas y pinchar con un tenedor. Poner el relleno en el centro y extender dejando 1 cm. por todo el borde del hojaldre.
4. Humedecer el borde con un poco de agua y superponer la segunda lámina de hojaldre,  presionando los bordes con los dientes de un tenedor.
5. Pinchar el hojaldre con un tenedor y pincelar con el huevo batido.
6. Introducir en el horno durante 25/30 minutos