Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 manzana
- 1 cebolleta pequeña
- 2 pepinillos en vinagre grandes o 6 pequeños
- 6 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 5 cucharadas de nata para cocinar
- 20 g. de aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- 800 gr. de agua
Preparación:
- Ponemos en el vaso el agua y una pizca de sal. Colocamos la pechuga de pollo salpimentada en el recipiente Varoma. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Retiramos y dejamos enfriar.
- Ponemos en el vaso la pechuga en trozos grandes y programamos 10 segundos, velocidad 4.Retiramos.
- Sin lavar el vaso añadimos la manzana pelada y sin corazón, los pepinillos y la cebolleta en cuartos. Programamos 5 segundos, velocidad 4. Retiramos.
- Sin lavar el vaso de nuevo, echamos la mayonesa, la mostaza, la nata y el aceite y emulsionamos 10 segundos, velocidad 4.
- Mezclamos el pollo con el resto de ingredientes y salseamos.
La cocina de Itas 