Ingredientes:

• brotes variados de lechugas
• bacon en lonchas
• taquitos de queso Cheddar.
• Aguacate
• crutones de pan ( cuadraditos de pan frito)
• Aceite de oliva
• Vinagre de Módena
• Sal

Preparación:

1. Lavar con agua fría los brotes y escurrirlos bien. Reservar.
2. Poner las lonchas de bacon entre dos papeles de horno,  poner en el microondas durante  2 minutos, hasta que se queden crujientes, dependiendo del micro dependerá el tiempo. Dejar enfriar y cortar en trozos. Reservar.
3. Pelar el aguacate y cortarlo en dados. Reservar.
4. Cortar el queso en taquitos.
5. Para montar la ensalada pondremos los brotes en una fuente, a continuación dispondremos el aguacate, el queso, los crutones y el bacon.
6. Aliñamos con aceite, vinagre de módena y sal.