Ingredientes:
- brotes variados de lechugas
- bacon en lonchas
- taquitos de queso Cheddar.
- Aguacate
- crutones de pan ( cuadraditos de pan frito)
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- Sal
Preparación:
- Lavar con agua fría los brotes y escurrirlos bien. Reservar.
- Poner las lonchas de bacon entre dos papeles de horno, poner en el microondas durante 2 minutos, hasta que se queden crujientes, dependiendo del micro dependerá el tiempo. Dejar enfriar y cortar en trozos. Reservar.
- Pelar el aguacate y cortarlo en dados. Reservar.
- Cortar el queso en taquitos.
- Para montar la ensalada pondremos los brotes en una fuente, a continuación dispondremos el aguacate, el queso, los crutones y el bacon.
- Aliñamos con aceite, vinagre de módena y sal.
