Pollo asado con cebolla y champiñón

Ingredientes ( las cantidades dependerán del número de comensales):

  • pollo
  • champiñones
  • cebolla
  • romero, tomillo
  • limón
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 240ºC.
  2. Colocar el pollo troceado ( pechugas, muslos- contramuslos, alitas) en una bandeja de horno y rociarlo con zumo de limón y aceite.
  3. A continuación ponerles las especias y salpimentarlo.
  4. Introducirlo en el horno durante 30 minutos.
  5. Pasado este tiempo, repartir entre medias de los trozos de pollo la cebolla, cortada en gajos y los champiñones en láminas. Salpimentarlos y volver a introducir en el horno durante 15 minutos más.
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