Brownie de Oreo

Ingredientes:

  • 165 gr. de azúcar moreno
  • 160 gr.  de mantequilla derretida
  • 200 gr. de chocolate negro fundido al baño maría
  • 3 huevos y 2 claras
  • una pizca de sal
  • 1 cucharada sopera de cacao en polvo “Valor”
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 1 paquete de galletas Oreo

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

  1. Mezclar bien los huevos con el azúcar, añadir la sal y la mantequilla fundida.
  2. Incorporar la harina y el cacao, mezclar bien.
  3. Añadir el chocolate fundido por el borde del bol e ir mezclando hasta que quede totalmente integrado.
  4. Incorporar la mitad del paquete de galletas ( previamente machacadas) y remover con la espátula.
  5. Verter la mezcla en un molde y repartir el resto de galletas Oreo, troceadas, por encima.
  6. Meter en el horno durante 25/30 minutos.
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