Milhojas de trufa

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 500 gr. de nata (para montar)
  • 100 gr. azúcar glas
  • 2 cucharadas de cacao puro

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

  1. Extiende el hojaldre encima de un papel de horno. Córtalo en cuadrados o rectángulos del mismo tamaño.  Coloca otro papel encima del hojaldre y una placa que haga presión. Hornea 15 minutos, retira la placa de arriba, espolvorea con un poco de azúcar glas y hornea otros 5 minutos  Saca y enfría completamente.
  2. Monta la nata con unas varillas o la Thermomix, incorpora el azúcar glas y las dos cucharadas de cacao con una espátula y movimientos envolventes.  Coloca en una manga pastelera.
  3. Coloca un trozo de hojaldre, rellena con la trufa, pon otro hojaldre y repite la operación anterior y terminas con un hojaldre . Espolvorea con azúcar glas. Así sucesivamente con el resto del hojaldre.

Un comentario Agrega el tuyo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .