Ingredientes:
- Filetes de hígado de ternera
- 2 dientes de ajo
- 3 ramitas de perejil
- Sal
Preparación:
- Pones una sartén en el fuego con una cucharada de aceite. Troceas los filetes de hígado y cuando el aceite esté caliente, los fríes.
- Mientras, picas el ajo junto con el perejil y le añades aceite de oliva. Remueves bien.
- Retiras los filetes de hígado a una fuente, les añades repartes por encima la mezcla del aceite y salas.