Gazpacho de sandía (Thermomix y batidora)

Ingredientes:

  • 500 g de sandía
  • 500 g de tomates maduros
  • 60 g de pepino
  • 80 g de pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen

Preparación:

  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y trituramos 1 minuto, a velocidad 5. Acto seguido volvemos a programar 1 minuto y ½, con velocidad progresiva de 5 a 10.
  2. Añadimos el aceite y pulsamos el botón turbo durante 2 segundos, sin olvidarnos de sujetar con la otra mano el cubitele para que no salpique.
  3. No olvidéis tomarlo bien fresquito!!!

Si lo haces con batidora, necesitaras más tiempo para triturar todos los ingredientes bien,  pero te saldrá igual de rico.

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