Crispy chicken fingers (Pollo crujiente)

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Ingredientes:

  • Solomillos de pollo ( o pechugas de pollo cortadas en bastones)
  • Preparado para rebozados extra crujiente ( o pan rallado). El preparado lo compro en Carrefour.
  • Huevo batido
  • Leche
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

  1. Salar el pollo. Batir el huevo y añadir 1/2 vasito de leche. Introducir el pollo y dejar macerar un rato.
  2. Pasar los trozos uno a uno por el preparado para rebozar o por el pan rallado.
  3. Poner aceite en una sartén e ir friendo los tozos de pollo. Sacar a un plato con papel absorbente para que suelte el aceite y finalmente poner en una fuente para servir.

Acompañar de una patatas fritas o ensalada.

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