Coca de mollitas con chocolate (Receta alicantina)

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 tableta de chocolate para postres
  • Para las mollitas:
    • 300 gr. de harina
    • 100 gr. de aceite
    • 20 gr. de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 180º C

  1. Extendemos la masa fresca de hojaldre.
  2. Deshacemos la tableta de chocolate al baño maría. Dejamos templar.
  3. Extendemos el chocolate derretido por encima de la masa de hojaldre.
  4. Para hacer las mollitas,  ponemos en un bol la harina, la sal y el aceite. Mezclamos con las manos hasta que se van haciendo bolitas que deben quedar sueltas. Si quedan muy aceitosas añadimos más harina y si por el contrario muy secas añadimos un poquito de aceite.
  5. Ponemos las mollitas encima del hojaldre y la metemos unos 35 minutos al horno precalentado a 180 º C.
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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Maria Jose Martinez dice:

    Buenísima!!!
    La acabo de hacer para el desayuno y están deseando comerla.

    Me gusta

    1. Itas dice:

      Les va a encantar!!!! Muchísimas gracias por probar mis recetas!!!!

      Me gusta

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