Ensalada de atún, espárragos y huevo duro

Ingredientes:

  • 2 cogollos de lechuga
  • 1 lata grande de atún en aceite
  • 4 espárragos en conserva
  • 1 huevo duro
  • mayonesa light

Preparación:

  1. Cortar y lavar los cogollos de lechuga y disponerlos en una fuente.
  2. Escurrir el atún y los espárragos y colocarlos encima de la lechuga. Cortar en rodajas el huevo duro y colocarlo junto con el resto de ingredientes.
  3. Aliñar con mayonesa o con aceite y vinagre, al gusto.

 

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