Flan de nutella (Thermomix o tradicional)

el

IMG_20160828_151946Ingredientes:

  • 350 ml. de leche
  • 5 huevos medianos
  • 100 gr. de nutella
  • caramelo líquido

Preparación:

  1. Batir bien los huevos ( en la Thermomix o con batidora o varillas). Incorporar la leche y la nutella y seguir batiendo hasta que ésta última esté bien disuelta.
  2. Caramelizar un molde y verter la mezcla anterior con ayuda de una cuchara para que no se desplace el caramelo. Tapar.
  3. Introducir el la olla rápida con un poco de agua y esperar 8 minutos desde que sube la válvula. Dejar salir el vapor, abrir y sacar con cuidado de no quemarte y cuando esté templado, introducir en la nevera.
  4. Para cocerlo en la Termomix, deberás poner 1.250 ml. de agua en el vaso e introducir el molde en el recipiente Varoma, poner sobre él una servilletas de papel para que absorba el vapor. Programar 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Dejar sin destapar hasta que se enfríe y luego meter en la nevera.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.