Ingredientes:
- 350 ml. de leche
- 5 huevos medianos
- 100 gr. de nutella
- caramelo líquido
Preparación:
- Batir bien los huevos ( en la Thermomix o con batidora o varillas). Incorporar la leche y la nutella y seguir batiendo hasta que ésta última esté bien disuelta.
- Caramelizar un molde y verter la mezcla anterior con ayuda de una cuchara para que no se desplace el caramelo. Tapar.
- Introducir el la olla rápida con un poco de agua y esperar 8 minutos desde que sube la válvula. Dejar salir el vapor, abrir y sacar con cuidado de no quemarte y cuando esté templado, introducir en la nevera.
- Para cocerlo en la Termomix, deberás poner 1.250 ml. de agua en el vaso e introducir el molde en el recipiente Varoma, poner sobre él una servilletas de papel para que absorba el vapor. Programar 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Dejar sin destapar hasta que se enfríe y luego meter en la nevera.
La cocina de Itas 