Ingredientes:

• carne picada (puede ser de ternera o mixta)
• jamón cocido en lonchas
• queso en lonchas
• sal y pimienta

Preparación:

1. Ponemos la carne en un bol y salpimentamos. Removemos bien y vamos formando hamburguesas del mismo tamaño (siempre número par).
2. Ponemos encima una loncha de jamón y otra de queso, intentando que no sobresalga y cubrimos con otra hamburguesa. Sellamos los bordes con cuidado para que no se salga el relleno ( a mi se me salió jiji).
3. Ponemos una sartén o plancha al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté bien caliente sellamos la carne por ambos lados (para que no se salgan los jugos de la carne). Bajamos el fuego y seguimos cocinando durante unos minutos para que no se quede muy cruda.
4. Servir acompañada de patatas fritas, verduras…