Ingredientes (6 vasitos):

• 500 ml. de leche semidesnatada
• 50 gr. de azúcar
• 8 galletas María
• ½ sobre de cuajada
• 2 cucharadas de caramelo líquido

• 4 galletas de canela (Puede ser otras, al gusto)
• 50 gr. chocolate de cobertura
• 50 gr. de leche entera
• 1 puñadito de nueces troceadas

Preparación:

1. Trituramos las galletas hasta reducirlas a polvo y las ponemos en un bol grande.
2. En un cazo ponemos la leche, el caramelo, el azúcar y el preparado para cuajada, removemos con unas varillas hasta que este todo completamente incorporado y ponemos al fuego. Cocinamos hasta que hierva sin parar de remover, vertemos la crema en el bol de la galleta molida y removemos rápidamente, repartimos la mezcla en nuestros vasitos. Dejamos enfriar unos minutos y ponemos en la nevera hasta que esté bien cuajado.
3. Preparamos la salsa de chocolate poniendo a calentar la leche y cuando rompa a hervir apartamos del fuego y le ponemos el chocolate troceado. Removemos hasta que esté completamente integrado. Dejamos enfriar unos minutos y repartimos sobre la crema que ya tendremos bien cuajada.
4. Decoramos con las galletas de canela y unos tozos de nueces, podemos servir enseguida o reservar en la nevera.