Pudin con frutas

el

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 400 ml. de leche
  • 150 gr. de azúcar
  • 120 gr. de pan del día anterior.
  • 1 pera
  • 2 plátanos
  • 4 cucharadas de caramelo líquido

Preparación:

  1. Cascar los huevos en el vaso de la batidora, añadir la leche, el azúcar y el pan troceado, y triturar hasta obtener una crema lisa.
  2. Pelar la pera, partirla por la mitad y retirarle el corazón y cortar en daditos.
  3. Pelar también los plátanos y trocéalos de igual modo.
  4. Mezclar el contenido de la batidora con las frutas.
  5. Precalentar el horno a 165º C . Verter el caramelo en el fondo de un molde alargado y moverlo un poco para que lo cubra completamente.
  6. Añadir la mezcla de frutas y cocer unos 40 minutos al baño María, hasta que el pudin esté cuajado.
  7. Dejarlo enfriar y desmoldarlo.

 

Un comentario Agrega el tuyo

  1. Maria Jose Martinez dice:

    Doy fe que está buenísimo!!

    Le gusta a 1 persona

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