Ingredientes (2 personas):

• 200 gr. de spaghetti nero
• 2 sepias limpias medianas
• 2 dientes de ajo
• 1 guindilla (opcional)
• una ramita de perejil
• aceite de oliva virgen extra
• sal

Preparación:

1. Cocer los spaghetti en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente, lavarlos y reservar.
2. Dorar en aceite los ajos laminados, añadir la sepia limpia y cortada en  tiras finas, la guindilla (opcional). Agregar sal al gusto y dejar cocinar durante cinco minutos.
3.  Condimentar los spaghetti con la sepia y servir.