Empanada de carne

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 2 láminas de hojaldre
  • 400 gr. de carne picada
  • 1 cebolla
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 bote (mediano) de tomate triturado

Preparación:

  1. Rehogamos la cebolla, bien picada, hasta que esté transparente.
  2. Añadimos la carne y rehogamos, salpimentamos y añadimos el tomate triturado. Dejamos cocer hasta que el tomate esté frito.
  3. Estiramos las láminas de hojaldre, una la ponemos en la bandeja del horno y la otra la usaremos para tapar.
  4. Extendemos bien toda salsa de tomate con carne.
  5. Tapamos con la otra lámina, sellamos bien los bordes y pinchamos con un tenedor. Pincelamos con huevo batido.
  6. Introducimos en el horno, previamente calentado a 180º C durante 25 minutos aproximadamente.

 

 


 

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Maria Jose Martinez dice:

    Hoy la hice para comer,buenísima!!!

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    1. Itas dice:

      Gracias María José!!!!! Un beso

      Me gusta

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