Ingredientes:

• 1 kilo de mejillones limpios
• 200 gramos de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• 1/2 limón, lavado y sin pelar
• 1 hoja de laurel
•  unas 10 bolas de pimienta

Preparación:

1. Colocar los mejillones en el recipiente Varoma y reservar.
2. Poner el resto de ingredientes en el vaso, colocar el recipiente Varoma en posición y programar 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
3. Cuando termine el tiempo, abrir el recipiente Varoma por el lado opuesto, para no quemarse, colocar los mejillones en una fuente y verter sobre ellos el caldo del vaso y ya están listos para servir los mejillones al vapor con vino con Thermomix.