Ingredientes (4 personas):
- 4 zanahorias
- 2 trozos de apio
- 1 chirivía mediana
- 1 trozo de nabo
- 1 pastilla de caldo de verduras o pollo
- maiz tostado (kikos)
Preparación:
- Poner el agua a hervir junto con la pastilla de caldo. Lavar bien las verduras y cuando el agua llegue a ebullición introducirlas.
- Dejar hervir con tapa y a fuego medio durante 30 minutos.
- Poner en una batidora o triturar con el minipimer, hasta que quede una crema fina.
- Triturar el maiz tostado y espolvorear la crema una vez esté servida.